Использование амарантового жмыха в кормлении свиней является высокоэффективным решением благодаря уникальному аминокислотному составу (в частности, высокому содержанию лизина) и наличию сквалена. Жмых — это побочный продукт отжима масла, который сохраняет большинство белков и полезных веществ зерна.
Ниже приведены основные результаты и показатели, зафиксированные в ходе исследований и практического применения:
1. Влияние на продуктивность и привесы
Амарантовый жмых является мощным стимулятором роста благодаря полноценному белку, который по качеству приближается к белкам животного происхождения.
Среднесуточные привесы: Добавление жмыха в рацион (в количестве 10–20% от массы концентратов) позволяет увеличить интенсивность роста откормочного молодняка на 10–15%.
Экономия кормов: Благодаря лучшей усвояемости протеина затраты корма на 1 кг прироста снижаются на 5–9%.
Ремонтный молодняк: У ремонтных свинок интенсивность роста возрастает в среднем на 11%.
2. Показатели для свиноматок и поросят
Амарант положительно влияет на репродуктивную функцию и развитие приплода:
Многоплодие: Увеличивается на 14,2%.
Молочность свиноматок: Растет на 23,5%, что критически важно для выживания поросят.
Сохранность поросят: Улучшается на 2,7%, а скорость роста поросят-сосунов — на 8,3%.
Здоровье маток: Потери живой массы свиноматок во время лактации уменьшаются на 70%, что позволяет быстрее вернуть их в цикл воспроизводства.
3. Качество мяса и здоровье
Состав мяса: Повышается содержание незаменимых аминокислот. Благодаря высокому содержанию витамина E и сквалена в жмыхе, мясо обладает лучшими диетическими свойствами и более длительным сроком хранения.
Иммунитет: Животные становятся более устойчивыми к инфекциям, что в ряде случаев позволяет сократить использование антибиотиков.
Вкусовые качества: Мясо и сало приобретают лучшие органолептические показатели (вкус, аромат).
Сравнительная питательность амаранта
| Показатель | Амарант (жмых/зерно) | Кукуруза |
| Сырой протеин | в 1.6–1.8 раза больше | Базовый уровень |
| Лизин | в 2.4 раза больше | Низкий уровень |
| Кальций | в 1.8 раза больше | Низкий уровень |
Важно: Оптимальная доля жмыха в комбикорме для свиней на откорме составляет 10–20%. Превышение нормы (более 25–30%) может быть экономически нецелесообразным, так как избыток протеина не будет полностью усваиваться организмом.
Расчет рациона и нормы кормления
Для расчета рациона важно учитывать, что амарантовый жмых — это концентрированная белково-энергетическая добавка. Наилучшие результаты она дает при постепенном введении.
Ориентировочные нормы введения амарантового жмыха
| Группа свиней | % от массы корма | Грамм на голову (примерно) | Основная цель |
| Поросята-отъемыши (от 12 до 30 кг) | 5–7% | 50–100 г | Укрепление иммунитета, легкий переход с молока |
| Свиньи на откорме (30–110 кг) | 10–15% | 200–400 г | Максимальные привесы, качество мяса |
| Свиноматки (лактирующие) | 15–20% | 500–800 г | Повышение молочности, сохранение веса |
Пример рецепта комбикорма для свиней на откорме (50–100 кг)
Если вы самостоятельно смешиваете корм, оптимальный состав с использованием амаранта может выглядеть так:
Ячмень: 40%
Пшеница или Кукуруза: 30%
Амарантовый жмых: 15% (заменяет часть соевого или подсолнечного шрота)
Отруби пшеничные: 12%
БМВД или Премикс + соль/мел: 3%
Практические рекомендации по вскармливанию
Постепенный старт: Начинайте с 3-5% от объема корма, увеличивая долю до целевой нормы в течение 7–10 дней. Это необходимо для адаптации микрофлоры кишечника к новому белку.
Контроль влаги: Поскольку жмых содержит остаточный жир и сквален, он может окисляться на воздухе быстрее, чем зерно. Храните его в сухом темном месте и не готовьте смесь (комбикорм) более чем на 2 недели вперед.
Измельчение: Жмых обычно поставляется в виде прессованных пластин или гранул. Для лучшего смешивания его следует измельчать до фракции, подобной основной зерновой дерти.
Чего ожидать через месяц использования:
Улучшение аппетита у животных.
Более здоровый вид кожи и щетины (результат действия витамина E и сквалена).
Увеличение живой массы (взвешивание покажет прирост на 10-12% выше, чем на стандартном подсолнечном шроте).
