Амарант: Золоте зерно та перспективи агробізнесу
Кожна частина цієї рослини — коріння, стебла, листя, квіти, насіння — по-своєму цінна. Її використовують у медицині, косметології, кулінарії, а також як джерело енергії. Амарант невибагливий у вирощуванні, користується попитом і приносить прибуток. Словом, це саме те, що потрібно сільгоспвиробнику, який вирішив відмовитися від «городнього хобі» й зайнятися серйозним агробізнесом.
Це однорічна трав'яниста рослина, яку в багатьох країнах використовують як овочеву та зернову культуру, лікарський засіб і кормову базу.
Семінар у Миколаєві та досвід «Амаранту України»
Під час семінару «Технологія вирощування шафрану та інших прибуткових культур» директор компанії «Амарант України» Віктор Дейнега познайомив аграріїв із цією перспективною культурою.
База компанії розташована у Веселинівському районі Миколаївської області. На 60 гектарах тут вирощують як товарне зерно, так і високоякісний насіннєвий матеріал 6 видів. Показники врожайності вражають:
Зелена маса: 200–250 тонн із гектара.
Зерно: до 5 тонн із гектара.
Чистий прибуток: 50–60 тис. грн із гектара.
«Сучасний аграрій повинен звернути увагу на нішеві культури. Не маючи величезних земельних масивів, на амаранті можна заробити значно більше, ніж на традиційних культурах», — зазначає Віктор Дейнега.
Унікальні властивості амарантової олії
Компанія виробляє борошно, олію та фіточай. Особливої уваги заслуговує амарантова олія, яка містить:
Магній, калій, фосфор, залізо.
Незамінні амінокислоти та поліненасичені жирні кислоти.
Вітамін В6 та інші мікроелементи.
Сквален (8%) — потужний антиоксидант із протипухлинною та імуностимулювальною дією.
Вартість такої олії на зовнішньому ринку становить 100–120 доларів за літр. Основними покупцями є Ізраїль, Китай, країни ЄС та США.
Тваринництво та енергетика
Амарант — це дешевий і надзвичайно поживний корм. Компанія налагодила виробництво натуральних біокормів (трав’яне борошно та гранули) для птахів, рогатої худоби, свиней та кролів. Проте попит на світовому ринку наразі значно перевищує пропозицію.
Окрім того, сухі гранули амаранту використовують як паливні пелети. Це ефективна та недорога альтернатива газу для опалення виробничих цехів.
Технологія вирощування
Технологія схожа на вирощування кукурудзи чи соняшнику:
Підготовка: Осіння оранка ґрунту.
Посів: Коли встановлюються теплі ночі (амарант любить спеку).
Норма висіву: 1 кг насіння на 1 га (міжряддя 70 см) або 1,5 кг (міжряддя 45 см).
Захист: Проти попелиці та блішки в період сходів використовують препарат «Бі-58 Новий».
Збір: Проводиться звичайними комбайнами.
Коментарі:
