Амарантовое масло: как выбрать настоящий целебный продукт и не купить подделку
Амарантовое масло — уникальный продукт, славящийся своими целебными свойствами. Еще пару десятилетий назад об этом растении мало кто слышал, а сегодня рынок переполнен предложениями. Однако стоит знать: не все производители одинаково заботятся о качестве.
Часто под названием «Амарантовое масло» продается суррогат, действие которого практически не ощутимо. Именно это становится причиной мнения, что амарант «не работает». В этой статье мы подробно разберем, что именно предлагают под видом качественного масла и как отличить оригинал от подделки.
Качество сырья — фундамент пользы
Качество конечного продукта на 100% зависит от используемого зерна. Несмотря на то, что сырьем всегда является амарант, условия его выращивания могут существенно отличаться:
Экологичность. Если для повышения урожайности используют химические удобрения и гербициды, растение накапливает в себе активные химические соединения. Такой продукт нельзя назвать экологически чистым. Механическая борьба с сорняками стоит дороже, но только она гарантирует безопасность масла.
Очистка и калибровка. Семена амаранта очень мелкие, поэтому при сборе в них часто попадают семена сорняков (например, лебеды), которые могут быть вредны. Самый эффективный метод очистки — калибровка. При этом отсеиваются мелкие и пустые зерна, остается только отборное, чистое сырье.
Технологии производства: от «пустышки» до лекарства
Зерно амаранта — это низкомасличное сырье (содержание жира в нем крайне мало). Чтобы извлечь чистую оливку, нужно приложить немало усилий. Желая сэкономить, многие производители используют методы, уничтожающие пользу продукта.
1. Экстракция органическими растворителями (гексаном)
Зерно заливают химическим растворителем, который «вытягивает» жир. Полностью удалить химию из готового масла невозможно.
Вердикт: Такое масло токсично и противопоказано для употребления в пищу или использования в косметике.
2. Метод масляной экстракции (настой)
Самый распространенный способ создания дешевого «амарантового масла». Семена просто заливают обычным подсолнечным или кукурузным маслом.
Результат: Раствор, содержащий менее 1% сквалена.
Проблема: В процессе производства сквален контактирует с воздухом и окисляется, превращаясь в сквалан. Сквалан полезен для кожи, но по лечебным свойствам он в десятки раз слабее сквалена.
3. Экстракция жидким диоксидом углерода ($CO_2$)
Эту технологию часто называют экологичной, но для амаранта она не подходит. Под высоким тиском газ вступает в реакцию с остатками влаги, образуя угольную кислоту, которая разрушает молекулы сквалена.
Результат: Густая смесь, которую разбавляют дешевыми маслами и «сдабривают» ароматизаторами для придания запаха амаранта.
4. Метод первого холодного прессования
Единственный метод, позволяющий получить настоящее натуральное масло. Это дорогостоящий процесс, так как выход продукта минимален, но именно такое масло содержит до 9% натурального сквалена.
Важно: Процесс должен проходить без нагрева, иначе сквален теряет свои свойства.
Как мы производим наше амарантовое масло
Мы контролируем каждый этап — от семени до флакона:
Собственное сырье: Мы выращиваем амарант без использования гербицидов и пестицидов. Борьба с сорняками — только механическая.
Немецкое оборудование: Используем высокотехнологичные прессы для низкомасличных культур. Температура в процессе не превышает 40°C.
Свежесть: Каждая партия изготавливается в течение одной смены (8 часов). Это исключает длительный контакт с кислородом.
Правильная упаковка: Розлив осуществляется только в темное стекло с герметичной пробкой. Свет — главный враг сквалена.
Почему мы предлагаем объемы 100, 250 и 500 мл?
Сквален — очень активное вещество, которое быстро окисляется при контакте с воздухом.
100–250 мл: Идеально для личного употребления. Вы успеете использовать масло до того, как оно начнет терять свойства из-за частого открывания крышки.
500 мл: Оптимально для семейного использования или активного наружного применения (для омоложения кожи).
Совет: Если вы видите в продаже литровые бутылки «натурального масла холодного отжима» по низкой цене — скорее всего, перед вами подделка.
Из чего складывается цена?
Давайте посчитаем честно:
1 кг чистого амарантового зерна стоит в среднем 50 грн.
Методом холодного отжима из 1 кг зерна получается всего 25–30 г масла.
Итого: на 100 мл масла нужно около 3,5 кг зерна (это ~175 грн только на сырье).
Добавьте стоимость стеклянной тары, электроэнергии, зарплату рабочих и контроль качества.
Вывод: Настоящее амарантовое масло не может стоить дешево. Мы являемся производителями и работаем без посредников, что позволяет нам предлагать самую честную цену на чистый продукт.
Хотите получить максимум пользы для здоровья? Выбирайте проверенное качество от производителя.
[Перейти в каталог / Купить амарантовое масло]
