Кукурудзяно-амарантові оладки

Кукурудзяно-амарантові оладки

Якщо ви любите оладки, то цей рецепт вам дуже сподобається, а ніжний горіховий присмак, який дає амарант, робить такі оладки просто неповторними. Крім того амарантові оладки відмінний сніданок для тих хто хоче мати енергію на цілий день, але при цьому зберегти фігуру. Так як крім всіх своіх корисних властивостей, амарант сприяє схудненню.

Інгредієнти:

· 1/4 склянки насіння амаранту;
· 1/4 склянки жовтої кукурудзяної муки;
· 1/4 склянки пшеничного борошна;
· 1 чайна ложка соди;
· 1/2 столової ложки меду;
· 2 склянки вершків;
· 2 столові ложки рослинної олії;
· 1 жовток;
· 1 збитий до піни білок;

Насіння амаранту заливаються водою, і варяться протягом 15-ти хвилин, після цього вода зливається. Амарант ретельно розтирається до стану пюре.

Всі сухі компоненти змішуються, після чого туди додають по черзі амарантове пюре, амарантову олію, мед, жовток, збитий білок, і вершки. Всі інгредієнти змішуються до стану однорідної маси. Отриману массу, потрібно на 10-15 хвилин поставити в холодильник, після чого можна приступати до приготування.

Готуються кукурудзяно-амарантові оладки як звичайні, в сковорідці на рослинній олії або жирі.

В результаті ми отримаємо дуже смачні і корисні оладки, якими ви можете порадувати всю сім'ю. Крім того ви можете пріготувати тісто ввечері або приготувати його вранці, на смак це не вплине, так як маса може стояти в холодильнику довго не втрачаючи своїх властивостей.

01.09.2021 14:41:38
0
48

Коментарі:

Увага: HTML символи заборонені!